Icône, le restaurant sur la Main !

Cela fait exactement deux semaines que le restaurant Icône a ouvert ses portes sur la Main à Montréal. Le jeudi 10 octobre, nous avons répondu à l'appel de l’ouverture officielle de ce nouveau lieu anciennement baptisé Les commissions des liqueurs. Changement de décor, nouvelle ambiance, nouvelles impressions gustatives et empreintes visuelles.

Un lancement en grandes pompes : verre de vin gracieusement offert dès notre arrivée, puis tour de l’établissement en présence des propriétaires. Un lieu sans conteste appréciable, moderne, urbain, peu prétentieux "qui promet de devenir un incontournable du paysage gastronomique montréalais " d'après les fondateurs.

En cuisine, le Chef Charles-Emmanuel Pariseau nous attendait afin de nous présenter différents plats affichés au menu. En starter, selon vos envies du moment, vous pourrez déguster des produits frais d'ici tels des crevettes préparées façon, de la charcuterie, des pieuvres grillées, des croquettes de pintade et de canarde. Concernant les plats, la carte offre une variété de choix. Pourquoi ne pas se laisser tenter par des papardelles au lapin, des pétoncles poêlées ou une savoureuse côte de veau de lait ? La carte des vins est également intéressante avec sa sélection de crus commandés uniquement en importation privée.

Cinq valeurs fondamentales

À l’image des lettres composant le nom du restaurant, le propriétaire Justin Fratino met en exergue cinq éléments qui revêtent selon lui une importance considérable, et qui sont partie intégrante de la philosophie de l'établissement. Ainsi, l’Intégrité dans la cuisine et les produits, le Charme du décor et du personnel, l’Originalité dans l’assiette, la Noblesse des produits et l’Épicuriosité.

Informations pratiques

RESTAURANT ICÔNE
3435, Boulevard Saint Laurent - Montréal, Québec (Canada)
Site Internet | Page Facebook

Horaires : lun - mer 17:00 - 23:00 | jeu - sam 17:00 - 00:00

Fourchette de prix entre 11 et 64$